Продукты



Повидло из ревеня
Автор: ПОГРЕБОК     *    Дата: 20.09.2011   

Повидло из ревеня

Черешки ревеня моют, очищают от кожицы и нарезают на кусочки длиной 1,5-2 см. Измельченные кусочки ревеня кладут в эмалированную кастрюлю,предварительно налив немного воды (слоем 2-3 см), и отваривают его до полного размягчения, затем засыпают сахарный песок,равномерно перемешивая массу, и продолжают варить, пока повидло не загустеет.

Горячее повидло расфасовывают в сухие подогретые банки и укупоривают крышками.

На 3 кг измельченного ревеня — 800 г сахара.

 

© 2011-2021 БАНКИ ВПРОК - домашние заготовки и консервация