Продукты



Джем из помидоров черри с лимоном и чили
Автор: ПОГРЕБОК     *    Дата: 14.07.2014   

Джем из помидоров черри с лимоном и чилиПомидоры черри 600 г,  Сахар - 12 ст. ложек,  Сок и цедра 2 лимонов,  Перец чили сушеный - 2 шт., Соль.

По желанию очистите помидоры от кожицы. Для этого надрежьте плоды крест- накрест и обдайте сначала кипятком, затем холодной водой.
Из лимона выжмите сок. Цедру натрите на мелкой терке.

Выложите помидоры в кастрюлю и засыпьте сахаром. Добавьте сок, цедру, соль и перец чили. Помешивая, варите на слабом огне в течение 15 минут.

Разложите джем по банкам, закройте крышками и остудите.

Храните в холодильнике.

Подавайте джем в качестве соуса к закускам, мясным блюдам и несладким запеканкам.

 

© 2011-2016 БАНКИ ВПРОК - домашние заготовки и консервация