Рецепты заготовок
Продукты
| ||||
Рассол: 5,7 л воды, 500 г соли, 500 г сахара, несколько горошин черного перца. Мелкие кабачки и патиссоны вымойте, наколите во многих местах зубочисткой, срежьте до мякоти верхушки и уложите в | стерилизованную банку ровными рядами,. плотно один к одному. На дно, между рядами и сверху положите пряную зелень. Банки 2-4 раза залейте кипящей водой без соли с выдержкой в 3-4 мин., а затем залейте горячим рассолом, закупорьте и поставьте остывать под одеяло. Для рассола: вскипятить воду с солью и сахаром.
|
|
|
Для маринования: на 1 л воды - 100 мл столового уксуса (9%), 1 ст. л. соли (30 г), 1 ст. л. сахара (25 г). Свежую зелень перебрать, очистить от корней. Затем промыть в нескольких водах, сполоснуть в проточной воде. Немного обсушить и измельчить.
|
|
Популярные рецепты
Новые рецепты
© 2011-2016 БАНКИ ВПРОК - домашние заготовки и консервация