Рецепты заготовок
Продукты
| |||||||||||||||||||
Фасоль замочить на ночь, затем отварить до полуготовности, лишнюю воду слить.
|
|
|
У стручков фасоли срежьте кончики, удалите прожилки, длинные стручки разрежьте на части. Кабачки и перец нарежьте, зелень измельчите.
|
|
|
|
|
|
Замочить на ночь фасоль, сварить до полуготовности. Баклажаны очистить от плодоножек и нарезать кружочками, посолить и оставить на 1-2 часа. Затем слить выделившийся сок и промыть баклажаны холодной водой. Сладкий перец нашинковать соломкой, репчатый лук — полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать крупными ломтиками.
|
|
| Разобрать помидоры по размеру и качеству. Лучшие вымыть и разрезать на 2—4 части, остальные пойдут на приготовление заливки. Очистить от плодоножек и семян сладкий перец, вымыть его, разрезать на кусочки. Баклажаны тоже разрезать на кусочки и положить на полчаса в соленую воду (3 ст. ложки на 1 л), чтобы ушла горечь.У стручковой зеленой фасоли удалить концы, затем разрезать ее на кусочки длиной 2—3 см, вымыть. Перец и фасоль опустить на 3—5 мин в кипящую, а затем в холодную воду.
|
|
|
Тыкву (без кожицы и семечек), айву (без семечек, но с кожицей), перец, фасоль, помидоры, орехи, зелень — все пропустить через мясорубку.
|
|
| Фасоль крупно нарезать. Морковь нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать дольками. Зелень базилика нарезать. Морковь, лук и помидоры выложить в кастрюлю, добавить растительное масло. Помешивая, тушить 10 минут. Добавить зелень базилика и фасоль. Положить соль, сахар, перец горошком и молотый перец.
|
|
Популярные рецепты
Новые рецепты
© 2011-2016 БАНКИ ВПРОК - домашние заготовки и консервация