Рецепты заготовок
Продукты
| ||||
Перед засолкой сыроежки тщательно очистить и протереть. Грибы сложить в посуду, пересыпать солью и добавить пряности. Сверху покрыть чистой тряпочкой, а затем выложить деревянный круг или тарелку, сверху поставить груз. Через 5-6 дней проверить, достаточно ли в грибах рассола, если мало, то увеличить вес груза. Через 40 дней грибы готовы к употреблению.
|
|
|
Вскипятить 2 л воды, добавить 1 ст. л. соли, опустить сыроежки и варить 10 мин., помешивая и снимая пену. Откинуть на дуршлаг, остудить и выложить в стерилизованные банки, пересыпая каждый слой грибов солью, перцем, семенами укропа и луком.
|
|
Популярные рецепты
Новые рецепты
© 2011-2016 БАНКИ ВПРОК - домашние заготовки и консервация