Рецепты заготовок
Продукты
абрикосы
айва
алыча
ананас
апельсины
арбузы
базилик
баклажаны
бананы
барбарис
белые грибы
боровики
боярышник
брокколи
брусника
вешенки
виноград
вишни
вишня
гогошары
горох
горошек
горчица
гранат
грибы
грузди
груши
дыня
ежевика
земляника
имбирь
кабачки
калина
капуста
картофель
кизил
кинза
клубника
клюква
крыжовник
кукуруза
лайм
лепестки роз
лимоны
лисички
листья винограда
лук
малина
мандарины
маслята
морковь
мята
облепиха
огурцы
опята
орехи
пастернак
патиссоны
перец
персики
петрушка
подберезовики
подосиновики
помидоры
ревень
редис
редька
рыжики
рябина
свекла
свекольная ботва
сельдерей
сливы
смородина
спаража
спаржевая фасоль
сыроежки
терн
томаты
топинамбур
тыква
укроп
фасоль
фейхоа
хрен
цветная капуста
цуккини
черемша
черешня
черника
чернослив
чеснок
шампиньоны
шиповник
шпинат
щавель
эстрагон
яблоки
|
Для консервирования пригодны свежие, плотные, сочные стержни спаржи кремовато-белого цвета. Стержни сортируют, удаляют поврежденные, мятые и имеющие зеленую окраску, моют, дают стечь воде, складывают головками в одну сторону в небольшие пучки диаметром 3—4 сантиметра. Их перевязывают ниткой, равномерно обрезают корешки и бланшируют в кипящей воде в течение 8—10 минут, а затем охлаждают, погружая в холодную воду.
|
|
Популярные рецепты
Новые рецепты
© 2011-2016 БАНКИ ВПРОК - домашние заготовки и консервация