Продукты




Закусочное грибное ассорти Белые грибы, подберезовики (маленькие шляпки), подосиновики (маленькие шляпки), маслята (кожицу обязательно снять) почистить, отделить ножки, промыть в проточной воде.

В кастрюлю налить 3 л воды, добавить 1 ст. ложку соли и 1 ч. ложку 70%-ной уксусной кислоты.

Когда вода закипит, опустить в нее крупно нарезанные грибы. Варить 5 минут после закипания. Затем воду слить, грибы ополоснуть холодной водой.

Приготовить маринад: на 1 л воды - 3 ч. ложки 70%-ной уксусной эссенции, 2 ст. ложки сахара, 4 ч. ложки соли, 1 лавровый лист, 6 горошин душистого перца, 3 гвоздики, корица на кончике ножа.

читать полностью >>>  

 


© 2011-2016 БАНКИ ВПРОК - домашние заготовки и консервация