Продукты




Соус из пряной зелениПряная зелень: петрушка, укроп, сельдерей, эстрагон, базилик, мята - в равных частях. Для засолки: поваренная соль из расчета 20 г (2 ч. л.) на 100 г зелени.

Для маринования: на 1 л воды - 100 мл столового уксуса (9%), 1 ст. л. соли (30 г), 1 ст. л. сахара (25 г).

Свежую зелень перебрать, очистить от корней. Затем промыть в нескольких водах, сполоснуть в проточной воде. Немного обсушить и измельчить.

читать полностью >>>  

 


© 2011-2016 БАНКИ ВПРОК - домашние заготовки и консервация